Pojemniki termiczne do ryb i mięsa pomagają ograniczyć wpływ temperatury otoczenia podczas przewozu produktów świeżych i chłodzonych. Sprawdzają się przy dostawach mięsa, ryb, owoców morza, drobiu oraz produktów pakowanych próżniowo, szczególnie tam, gdzie ważne jest odpowiednie przygotowanie całej przesyłki.
Jak pakować mięso do transportu?
Mięso przed umieszczeniem w pojemniku powinno być odpowiednio schłodzone i szczelnie zapakowane. W praktyce często stosuje się opakowania próżniowe lub inne opakowania jednostkowe ograniczające kontakt produktu z otoczeniem i możliwość zabrudzenia wnętrza pojemnika.
Produkty warto ułożyć w sposób ograniczający ich przemieszczanie podczas przewozu. Jeśli transport wymaga dodatkowego źródła chłodu, należy pozostawić odpowiednią ilość miejsca na wkłady chłodzące.
Jak transportować ryby i owoce morza?
Przy rybach i owocach morza szczególnie ważne jest szczelne zabezpieczenie produktu oraz ograniczenie wzrostu temperatury podczas przewozu. Pojemnik EPS stanowi warstwę izolacyjną pomiędzy zawartością a otoczeniem i może być stosowany razem z odpowiednio dobranymi wkładami chłodzącymi.
Sposób pakowania powinien być dostosowany do rodzaju produktu, jego masy, temperatury początkowej oraz planowanego czasu transportu.
Jaki rozmiar styroboxu wybrać do mięsa lub ryb?
Najważniejsze są wymiary wewnętrzne pojemnika oraz rzeczywista ilość przewożonego produktu. Przy mniejszych zamówieniach można wybrać kompaktowy styrobox, natomiast większe zestawy i transport zbiorczy wymagają odpowiednio większej przestrzeni.
Nie warto wybierać pojemnika wyłącznie na podstawie pojemności w litrach. Trzeba uwzględnić również kształt opakowań jednostkowych i miejsce przeznaczone na chłodzenie.
Dostępne modele możesz sprawdzić w kategorii pojemniki termoizolacyjne.
Jeśli szukasz rozwiązania do szerszej grupy produktów spożywczych, zobacz także opakowania termoizolacyjne do żywności.